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佳肴： 时令野菜及特色菜：崂山蘑菇炖鸡、拳头菜炒肉、鹿角菜炒肉、炸山参、黄花菜炒肉、槐花炒嘎啦肉，荠菜炒山鸡蛋、蒸海水豆腐、 拌龙须菜、 拌海蓬菜、拌蚂蚱菜、拌凉粉、拌海蜇、拌海螺肉、拌老板鱼等。

海鲜：扇贝、蛤蜊、海螺、香螺、毛蛤蜊、牡蛎、蛏子、海水蜊子炖豆腐等。

鱼类：清炖黑头...